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infos de la Roulotte à Mag

DECOUVREZ NOS NOUVEAUX HAMBURGERS

LE DWICH CORDON BLEU
un délicieux cordon bleu dans un pain bap's moelleux !

LE DWICH JAMBON
une tranche de jambon à braiser à l'émmental !

EXISTE EN DWICH SEUL OU EN MENU.
 
BON APPETIT !

 

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Nous sommes le Mardi23 Apr 11:30
En 1999, Magali MARTIN, décide de se lancer dans la fabrication et la vente de pizzas à emporter sur la commune de DIEMOZ. Pour cela elle va s’associer à son mari Gilles, fils de restaurateur, qui va lui enseigner les bases de la restauration. Ensemble, ils vont alors créer < PIZZA MAG >.
Après un stage chez un pizzaiolo, Mag et Gilles vont alors se concentrer sur les protocoles de fabrication afin d’obtenir une pâte fine et croustillante, dorée à point laissant aux ingrédients toute leur place. Pour cela quelques 300 pizzas seront testées avant leur commercialisation (merci à la famille pour avoir jouée les cobaye ). La carte comptera alors plus d’une vingtaine de recettes reprenant les pizzas Italiennes classiques, mais aussi des pizzas ouvertes sur le monde. Il ne manquait alors plus que la < FRENCH TOUCH >. Mag et Gilles concoctent alors une carte de tartes salées  ( ou pizzas blanches ) qui reprennent les recettes de nombreux plats régionaux donnant ainsi un large choix à ses clients et permettant à tous les palais de trouver leur bonheur.
En 2001, PIZZA’MAG  connait un succès florissant et une opportunité pousse alors MAG à s’installer en < dur > toujours sur la commune de DIEMOZ. Cela va permettre de développer un deuxième volet de la restauration rapide: le snacking. La carte va alors s’enrichir de menus hamburger, de sandwichs kebab, steak frites etc….Ce développement va grandissant jusqu’en 2006. Pour des raisons personnelles PIZZA MAG fera alors une pause de 2 ans.
En 2008 l’appel de la pizza est trop forte, et Mag décide de recommencer l’aventure cette fois sur la commune de ROCHE. C'est toujours avec l’aide de < Gilou > qu’elle va redémarrer son activité cette fois en caravane puis en camion qu’elle va appeler LA ROULOTTE A MAG . C’est sur le parking du stade que les recettes ayant fait sa réputation vont à nouveau être proposer aux habitants de la commune et alentours. Encore une fois le succès est au rendez-vous jusqu’en 2012 ou la commune signifie alors à Mme Martin qu’il ne sera plus possible de continuer son activité sur cet emplacement. Mag décide alors et après accord avec la Mairie de s’installer en dur sur son lieu de résidence ce qui va lui permettre de proposer à nouveau, outre son large choix de pizzas et tartes salées, ses menus hamburgers, kebab, bruschetta, etc ...
2013 sera l’heure du développement on-line. Dès le début de cette année l’ensemble des cartes et menus seront consultables sur internet. Vers la fin du premier trimestre il sera alors possible d’effectuer ses achats en ligne et enfin fin 2013, début 2014 un service livraison devrait voir le jour, et désservir les communes du NORD-ISERE suivantes : ARTAS, BONNEFAMILLE, CHARANTONNAY, DIEMOZ, FOUR, ROCHE, VAULX-MILIEU, VILLEFONTAINE ( quincia ), SAINT ALBAN DE ROCHE...
Toujours attachée à la qualité de ses produits et de son accueil, LA ROULOTTE A MAG espère par ses améliorations à répondre a l’attente des ses clients et reste à  leur écoute pour toujours plus de services.
 
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